Supermarkten boeken nauwelijks meer volume groei. Alleen hogere prijzen houden de omzet in stand.

Dat stellen analisten van het Economisch Bureau van ING donderdag in een rapport over de supermarktbranche.

Belangrijkste conclusie is dat de groei van afhaal- en boodschappendiensten de positie van de supermarkt in het winkellandschap flink begint de beïnvloeden. “Net als in de non-food retail bestaat de toekomst van boodschappen doen uit een combinatie van kanalen waarbij winkel, (mobiele) webshop, afhaalpunt en bezorgservice elkaar aanvullen.”

Gevolg is dat supermarkten moeite zullen hebben om volumegroei te boeken. Voor dit jaar rekenen de analisten van ING op een omzetgroei van 2,8 procent in de branche en volgend jaar zal dat nog maar twee procent zijn. “Die groei komt voort uit prijsverhogingen, het volume neemt nauwelijks meer toe.

Supermarkten: boodschappen op zondag

Supermarkten hebben in mei de omzet met 3,7 procent zien stijgen ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. In totaal werd voor zo’n 3,22 miljard euro aan producten verkocht, zo  maakte onderzoeksbureau GfK donderdag bekend.

In april kwam de omzet juist 1,8 procent lager uit dan in april 2012. Dat kwam doordat eerste paasdag dit jaar al in maart viel. In de eerste 5 maanden van 2013 steeg de supermarktomzet met 3,8 procent tot 14,12 miljard euro.

GfK meldde ook dat steeds meer mensen boodschappen doen op zondag. Dat geldt vooral voor jongeren en huishoudens in de Randstad. In totaal doet 52,7 procent van de huishoudens nu ook boodschappen op de laatste dag van het weekeinde. 2,33 procent van de totale weekomzet valt op zondag. Omgerekend betekent dat een omzet op jaarbasis van 769 miljoen euro. In 2012 ging het om een jaaromzet op zondag van 734 miljoen euro.

Op zondag worden vooral veel kant-en-klaarmaaltijden verkocht, evenals ijs, rijst en deegwaren. Verse producten zijn dan juist minder in trek. In de drie grote steden wordt overigens veel meer op zondag verkocht (4,9 procent van de weekomzet) dan in het noorden van het land (0,7 procent).

Bron: Z24/ANP

Dit artikel is oorspronkelijk verschenen op z24.nl