- McDonald’s geeft de McPlant een permanente plek op de menukaart, na een eerdere succesvolle test.
- De burger met imitatierundvlees van rijst- en erwteneiwit, aardappel en biet is niet vegetarisch of veganistisch, omdat kruisbesmetting in de keuken mogelijk is.
- McDonald’s werkt voor de productie van de plantaardige burger samen met Beyond Meat.
- Lees ook: Dit is de plantaardige optie voor de iconische burger van McDonald’s: de McPlant – hij is net zo rond, van erwteneiwit en tijdelijk in Nederland
Fastfoodketen McDonald’s geeft vleesvervanger McPlant een permanente plek op de menukaart.
De burger met imitatierundvlees van rijst- en erwteneiwit, aardappel en biet was vorig jaar bij wijze van proef al kortstondig verkrijgbaar bij de keten in Nederland. Die proef was volgens McDonald’s succesvol en daarom komt de McPlant hier vast op het menu.
De McPlant is niet vegetarisch of veganistisch. Omdat er cheddar smeltkaas op de burger zit is het stempel veganistisch niet mogelijk. De burger zelf is volledig plantaardig, maar bij de bereiding kan de McPlant in contact komen met rundvlees. Daarom past ook het stempel vegetarisch niet, legt een woordvoerster van McDonald’s uit.
De nieuwkomer op het menu lijkt dan ook vooral bedoeld als bewuste keuze voor vleeseters. Dat McDonald’s zich steeds meer op deze doelgroep van flexitariërs richt, wordt ook duidelijk uit eerdere opties als de vegetarische McKroket en McChicken.
McDonald's werkt voor de productie van de plantaardige burger samen met Beyond Meat. McDonald's is niet de eerste fastfoodketen die inzet op plantaardig. Concurrent Burger King heeft bijvoorbeeld de Veggie Whopper.
McDonald's introduceerde de McPlant eerder ook al in Oostenrijk, Denemarken en Zweden, het Verenigd Koninkrijk en Ierland. Ook in de Verenigde Staten staat de burger al op de kaart.