- Intermittent fasting is een goede manier om af te vallen zonder dat je calorieën hoeft te tellen, blijkt uit nieuw onderzoek.
- Deelnemers vielen met zes maanden intermittent fasting bijna net zoveel af als met zes maanden calorieën tellen en hielden dat daarna ook zes maanden vast.
- Je valt alleen af, als je minder calorieën eet dan je verbruikt en dat kan met vasten.
- Lees ook: Je hoeft niet dagelijks je calorieën te tellen als je wilt afvallen, volgens nieuw onderzoek
Als je wilt afvallen maar geen zin hebt om calorieën te tellen, dan is ‘intermittent fasting’ een goed alternatief, blijkt uit nieuw onderzoek.
Om af te vallen moet je een calorietekort hebben (minder calorieën consumeren dan je verbrandt), maar dat betekent niet per se dat je de hele tijd calorieën moet tellen. Veel mensen vinden dat stressvol en het kost tijd, waardoor ze het niet volhouden.
Uit nieuw onderzoek blijkt dat intermittent fasting (in deze studie alleen eten tussen 12 uur ’s middags en 20 uur ’s avonds) zonder calorieën te tellen tot vergelijkbare resultaten leidt, vergeleken met mensen die precies bijhouden wat ze eten en daarbij een calorietekort van 25 procent per dag nastreven.
Voor het in The Annals of Internal Medicine gepubliceerde onderzoek zijn 77 mensen met obesitas gevolgd. Een derde werd gevraagd aan intermittent fasting te doen, een derde om calorieën te tellen en een derde (de controlegroep) om niks te veranderen aan hun dieet. De groepen die respectievelijk vastten en calorieën telden, hadden gedurende het durende experiment ook regelmatig een afspraak met een diëtist.
Na de 'afvalfase' van zes maanden gingen de deelnemers een 'onderhoudsfase' in, waarbij de groep die aan het vasten was, twee uur langer kreeg om te eten. De groep die calorieën telde, mocht weer wat meer eten.
Na twaalf maanden was de groep die vastte gemiddeld zo'n 4,6 kilo afgevallen, vergeleken met de controlegroep. De groep calorieëntellers was 5,4 kilo afgevallen ten opzichte van de controlegroep.
De onderzoekers zeggen in een persbericht dat hun onderzoek uitwijst dat de persoonlijke voorkeuren van mensen die willen afvallen, meegenomen moeten worden om de juiste aanpak te kiezen.
Hoogleraar voeding Krista Varady van de Universiteit van Illinois, zegt tegen NBC News: "Wat we laten zien is dat mensen niet ingewikkelde diëten hoeven te volgen waarbij elke calorie geteld moet worden, zodat ze de hele tijd bezig zijn met het invoeren van gegevens op hun telefoon. In plaats van calorieën te tellen, hoeven ze alleen maar de uren te tellen."
Vasten is niet voor iedereen geschikt
De groep die ging vasten, is niet gevraagd hun calorieën te tellen, maar kwam wel uit op een calorietekort omdat ze minder uren hadden om te eten. Dus intermittent fasting kan voor sommige mensen een goede manier zijn om af te vallen. Het is ook niet het eerste onderzoek dat tot de conclusie komt dat intermittent fasting een geschikte methode kan zijn.
Maat het is niet voor iedereen geschikt, want mensen die het hebben geprobeerd, vertelden eerder al eens tegen Insider dat ze het moeilijk vol konden houden, omdat ze te veel honger kregen, te weinig energie hadden om te sporten, de behoefte voelden om in de uren dat ze wel mochten eten heel veel naar binnen te proppen of het moeilijk vonden er een sociaal leven op na te houden.
Uit een onderzoek bleek ook dat mensen bij intermittent fasting meer spiermassa verloren in plaats van vet en dat is juist niet het soort gewicht dat je kwijt wilt raken.
Als je intermittent fasting wilt proberen, dan moet je zorgen dat je genoeg eiwitten en vezels eet om je verzadigd te voelen, zei Paul Arciero, hoogleraar gezondheid aan Skidmore College en schrijver van het boek The Protein Pacing Diet, eerder al eens tegen Insider.