De Nationale Veterinaire Dienst in Tsjechië heeft paardenvlees gevonden in de
beroemde Zweedse gehaktballetjes van Ikea paardenvlees zit. Dat meldt
het Tsjechische persbureau CTK maandag.
De onderzoekers van de dienst vonden dna van paarden in de gehaktballetjes die
normaal in Europa varkens- en rundvlees bevatten. De balletjes worden
gemaakt in Zweden. Onlangs is het recept nog aangepast om de smaak ‘meer in
overeenstemming te brengen met de orginele Zweedse smaak’.
Ikea heeft voor de zekerheid een partij Zweedse gehaktballen uit de
Nederlandse supermarktschappen gehaald. Een woordvoerder kon maandag niet
aangeven hoe groot die partij is en in welke winkel de balletjes zijn beland.
Paardenvlees, niet alleen Ikea
Het paardenvleesschandaal begon als een lokaal probleem bij Britse
supermarkten die ontdekten dat in kant-en-klaarmaaltijden met rund ook
paardenvlees zat verwerkt. Inmmidels is dit uitgegroeid tot een pan-Europese
affaire.
De afgelopen weken riep onder meer voeldingsconcern Nestlé
lasagne-diepvriesmaaltijden terug die in Frankrijk wordt gemaakt voor
cateringbedrijven. Nestlé gaat de producten vervangen voor 100 procent
rundvlees-maaltijden. Ook heeft het bedrijf alle leveringen van rundvlees
door de Duitse vleesleverancier H.J.Schypke gestopt.
,,Er is geen sprake van gevaar voor de voedselveiligheid, maar de onjuiste
etikettering van producten betekent dat ze niet voldoen aan de standaard die
consumenten van ons verwachten'', stelde het concern.
Herkomst voedsel
De Franse en Duitse ministers van Landbouw lieten eerder deze maand al weten
het eens te zijn over de noodzaak van etikettering van de herkomst van
producten. Ze willen afspraken maken over de traceerbaarheid van vlees.
In januari uit tests in Ierland dat sommige rundvleesproducten paardenvlees
bevatte. Inmiddels zijn al uit 17 EU-landen meldingen gekomen van opgedoken
paardenvlees. Onder meer in Italië is paardenvlees gevonden in
lasagnebereidingen, gemaakt door het bedrijf Primia uit de streek van
Bologna.
Belangrijkste reden voor de verwerking van paardenvlees in plaats van rund is
de prijs. Paardenvlees wordt relatief weinig gegeten, wat zorgt voor lagere
inkoopprijzen.
Lees ook:
Dit artikel is oorspronkelijk verschenen op z24.nl