Het bier van Duitse bodem was buiten de landsgrenzen wel gewilder; de export kwam 4 procent hoger uit op 15,5 miljoen hectoliter. Daardoor bleef de totale afzet van Duits bier op ongeveer hetzelfde niveau van rond de 98,2 miljoen hectoliter. Alcoholvrij bier wordt populairder bij de oosterburen, maar die cijfers zijn niet meegenomen.
Duitsers hadden het afgelopen jaar duidelijk meer trek in niet-alcoholische dranken zoals frisdrank. De verkopen daarvan bereikten een absoluut record, zo liet de brancheorganisatie weten. In 2011 werd per hoofd van de bevolking 120,1 liter frisdrank, sap en mineraalwater gedronken, tegen 118,2 liter een jaar eerder.
Volgens de koepel is de toegenomen consumptie mede te danken aan productinnovaties. De Duitsers dronken vooral meer water met een smaakje en lightdranken.
Dit artikel is oorspronkelijk verschenen op z24.nl