Veel boeren willen Jaap Korteweg gras leveren voor zijn ‘koeloze’ kaas: ‘Boeren zijn vaak veel progressiever dan hun lobbyclubs’ Jelmer Luimstra 26 apr 2023
Voormalige oprichter van De Vegetarische Slager claimt kaas zonder koe te hebben gemaakt ANP 21 dec 2022
Those Vegan Cowboys zetten samen met Westland Kaas een 100% plantaardige kaas in de markt die geen kaas mag heten Business Insider Nederland 03 dec 2020
De oprichters van De Vegetarische Slager loven €2,5 miljoen uit voor een schimmel die melk maakt van gras Herwin Thole 23 sep 2020
De oprichters van De Vegetarische Slager vormen nu The Vegan Cowboys: ze willen zuivel zonder dieren maken ANP, Business Insider Nederland 31 mei 2020
Na de verkoop van De Vegetarische Slager aan Unilever heeft Jaap Korteweg een nieuw revolutionair idee: ‘Ik geef mezelf 1% kans’ Brookz 04 apr 2019
