ijs

jaco pieper koupe gezond ijs haagen dazs ben jerry's

Deze 43-jarige nieuwkomer overtuigde Jumbo om zijn ‘gezonde’ ijs in het schap te leggen

Herwin Thole

12 apr 2017

Verziekt Unilever de Italiaanse ijsjesmarkt?

11 jun 2015

Lekker hygiënisch: Indiase ijsventers recyclen ijs uit mortuarium

15 mei 2014

In het recessie jaar 2013 waagde Ronald Sommeling de stap om een oude wens te verwezenlijken: een eigen ijssalon in Oegstgeest, Tutti-Frutti. "Een paar euro, dat geven mensen ook in de crisis uit". Een blanco ondernemer kun je Ronald Sommeling niet noemen. Al twaalf jaar had hij een ijszaak in Gouda. Maar het verlangen om naar zijn 'roots' in Oegstgeest terug te keren bleef knagen. Van lekker ijs had Sommeling genoeg verstand en vertrouwen dat ijs het als 'impulsaankoop' het ook in zwakke economische tijden goed zou blijven doen, had de 45-jarige ondernemer eveneens. Maar er was nog een derde ingrediënt nodig om iets nieuws te kunnen beginnen: de juist locatie.

Ondernemen in de crisis? Start een ijssalon

12 dec 2013

Zoetbelasting nekt Finse ijscoman

29 aug 2013

IJsfabrikant Ben & Jerry's heeft een Amerikaanse pornoproducent zover gekregen dat die niet langer dvd's uitbrengt met titels die erg lijken op namen van ijsjes van het beroemde merk. Dat is dinsdag bekendgemaakt. Ben & Jerrry's beschuldigde pornobedrijf Caballero er onlangs van het merkenrecht te schenden. De ijsfabrikant nam aanstoot aan de filmserie Ben & Cherry's, waarin titels verschenen als Boston Cream Thighs, Chocolate Fudge Babes en Peanut Butter D-Cups. Die zouden teveel lijken op de ijssmaken Boston Cream Pie, Chocolate Fudge Brownie en Peanut Butter Cup. Ben & Jerry's, onderdeel van Unilever, beklaagde zich ook over de verpakkingen van de films, die werden opgesierd met de van de ijsbekers bekende koeien en wolken. Daarnaast werden ze voorzien van een expliciete verwijzing naar de Ben & Jerry's slogan 'Vermont's Finest'. Caballero besloot eerder al in afwachting van een gerechtelijke uitspraak te stoppen met de verkoop van de films.

Ben & Jerry’s schikt met pornoproducent

30 jul 2013

De prijzen van ijsjes zijn met bijna een kwart gedaald in tien jaar tijd. Bij het warme weer van de afgelopen dagen is een ijsje een niet te versmaden verkoeling. IJsliefhebbers hoeven deze zomer minder diep in de buidel te tasten, want ijs is in de afgelopen 10 jaar bijna een kwart (23 procent) goedkoper geworden. Dat blijkt dinsdag uit een onderzoek van het economisch bureau van ING. Toen begin 2003 een supermarktoorlog losbarstte, begonnen de ijsprijzen voor het eerst te dalen. Toenemende concurrentie van ijssalons zorgde ervoor dat de prijzen de jaren erna omlaag bleven gaan. Volgens ING was was ijs in juni dit jaar 23 procent goedkoper dan in juni 2003, terwijl de inflatie over deze periode 20 procent was.

‘IJs bijna kwart goedkoper in tien jaar’

23 jul 2013

Hittegolf op komst? Dat vraag om waterijs, of beter een Raket-ijsje. Z24 peilde de prijsverschillen tussen de klassieker van Ola en huismerken van supermarkten. Vijf zomerse dagen boven de 25 graden, waarvan drie boven de 30 graden. Het zou zo maar kunnen vanaf aanstaande zondag, stellen weerbureaus. Goed nieuws voor ijsfabrikanten, en natuurlijk vooral voor makers van waterijs. Het favoriete ijsje van Nederland is volgens producent Unilever nog altijd Ola's Raket, waarvan er jaarlijks zo'n 35 miljoen worden verkocht.

Raket-ijsje? Vergelijk de prijzen en de kopieën

20 jul 2013

Ondanks het matige voorseizoen kunnen de Nederlandse ijssalons nog een goede zomeromzet behalen. Dat zegt Theo Clevers, voorzitter van de vereniging van SVH Meesterijsbereiders en eigenaar van Clevers ijssalons. In mei dit jaar was de ijsverkoop 8 procent lager dan in dezelfde periode vorig jaar, maar als het goede weer de komende weken doorzet dan verwacht Clevers dat de achterstand halfverwege juli is ingehaald. Hij voorziet dat de omzet in juni 20 tot 30 procent hoger zal liggen dan afgelopen jaar. Yoghurt- en sorbetijs van vers fruit doen het volgens hem extra goed dit jaar. ,,Mensen willen gezonder ijs eten, ze vinden het niet erg om daar wat meer voor te betalen'', zegt de ijsjesverkoper. Vooral yoghurtijs is volgens hem in opmars. De verkoop daarvan ligt dit seizoen 15 tot 20 procent hoger dan vorig jaar. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) legt uit dat een paar dagen goed weer voldoende is om de consument in een zomerstemming te brengen. Een woordvoerder: ,,Het voorseizoen was slecht voor de ijsverkoop, maar we zien nu dat de verkoop goed op gang komt.'' Clevers legt uit dat de ijsverkoop zich elk jaar anders ontwikkelt: ,,Vorig jaar was het voorseizoen erg goed, de zomer was teleurstellend, maar het naseizoen heeft het toen weer goedgemaakt. Als de ijssalons dezelfde omzet als vorig jaar draaien, dan is het prima''.

IJssalons denken ondanks weer goed jaar te krijgen

17 jun 2013

Unilever wil met Magnum Amerika veroveren

27 aug 2012