agrarische sector

Lidl gaat vlees verkopen van onbestaand dier: de leghaan

Business Insider Nederland

11 sep 2017

De totale schade loopt in de honderden miljoenen: het noodweer in Brabant en Limburg richtte vorige week enorme schade aan. Vooral tuinders zitten er mee: hun oogst is verwoest én hun kas is aan gruzelementen. Hoe kunnen zij hun kas beschermen?

Verzekering of gehard glas: hoe kan een tuinder zijn kas beschermen tegen noodweer?

30 jun 2016

Schade in Someren na het noodweer van eind juni. Foto: ANP

Boeren in Brabant en Limburg krijgen leningen Rabobank in plaats van schadevergoeding na noodweer

29 jun 2016

Het is in Nederland zoeken naar manieren om de afzet van zuivel uit te breiden, maar zo af en toe is er een ontwikkeling die duidelijk maakt dat er echt nog wel kansen zijn. Zo dook deze week de yoghurt barn op. Het concept maakt duidelijk dat er echt nog wel kansen zijn om yoghurt weer sexy te maken, schrijft Herma van den Pol van Boer & Business. Even terug in de tijd naar drinkmelk. Feitelijk een sluitpost op de balans. Een product met een lage marge en weinig kansen om zich te onderscheiden van producten van concurrenten. En daar was opeens die hype rondom melk met een smaakje. Innovatie helpt afgeschreven product Melk met een smaakje kon een succes worden omdat het bij kinderen en jongeren in de smaak valt. Een groep die uitermate lastig te bereiken is voor segmenten zoals zuivel. Toen eenmaal duidelijk was dat dit product een enorme groeipotentie biedt kwam drinkmelk weer in zwang. Voor FrieslandCampina was het zelfs reden om het product te bestempelen tot een van de groeicategorieën. Zo blijkt een innovatie een product wat eigenlijk een beetje afgeschreven is weer in de spotlight te kunnen zetten. Het ziet er naar uit dat dit ook met yoghurt staat te gebeuren en eigenlijk zijn de fundamenten al eerder gelegd. De eerste reden dat yoghurt weer sexy begint te worden was de ontdekking van de Griekse yoghurt, welke frappant genoeg overal gemaakt wordt behalve in Griekenland. Het product werd neergezet als een gezonde eiwitbron en dit sluit naadloos aan op de honger van consumenten naar gezonde voeding. Toppunt van het succes waren de advertenties op de Super Bowl. Een evenement wat veel groter is dan het voetbal in Europa. De opvolger van de Griekse yoghurt introduceerde Arla in de vorm van Skyr. Het relatief nieuwe product moet zich nog gaan bewijzen, maar geeft wel aan dat er druk gewerkt wordt aan een modern jasje voor de yoghurt. Yoghurt ook weer in in restaurantkeuken Een tweede argument is dat ook eetgelegenheden de yoghurt herontdekken. Het meest voor de hand liggende voorbeeld is hier de Yoghurt Barn. Hiervan werd in 2012 de eerste vestiging op het Neude geopend. Sinds die tijd zijn er steeds meer vestigingen bijgekomen en in 2016 worden er naar verwachting nog 6 geopend. Het concept wekte ook de interesse van FrieslandCampina, welke nu via Campina een samenwerking met ze is aangegaan. Hiervoor werden twee nieuwe concepten ontwikkeld, namelijk Yoghurt Barn frozen yoghurt en barn yoghurt. Voor de biologische melkveehouders levert het een nieuw afzetkanaal op. Voor de yoghurt wordt namelijk gebruik gemaakt van de biologische weidemelk van de Campinaboeren. Tegelijk ontstaat er een beter contact met de consument waardoor nieuwe inspiratie kan worden opgedaan op het gebied van yoghurt. Het laatste argument waarom yoghurt weer sexy gemaakt wordt is omdat dit hard nodig is. Zo is het bij de meeste consumenten wel duidelijk dat yoghurt goede voedingsstoffen bevat, maar heeft dit de consumptie niet sterk verhoogd. Toch zijn er zeker twaalf verwerkers in Nederland actief in dit segment. Een product wat door de beperkte houdbaarheid het in grote mate moet hebben van de Nederlandse consumptie. De breaker, het tussendoortje van melkunie, was een goede ingeving om de afzet van zuivel te helpen, maar meer nieuwe methodes van verpakken en afzet zijn nodig om yoghurt net zoals melk met een smaakje en de roomboter weer populair te maken. Aan het einde van de rit is het toch weer een kans om de melkprijs te verhogen. Herma van den Pol, Boer & Business

Drie redenen waarom yoghurt weer sexy kan worden

18 dec 2015

grondprijzen stijgen

ASR verdubbelt aankoop landbouwgrond en ziet prijzen stijgen

04 aug 2015

132 miljoen boete voor Nederland voor overschrijden melkquota

03 okt 2014

Melkboeren investeren want quota verdwijnen, maar prijsdalingen komen eraan

19 mei 2014