McDonald’s gaat in al zijn restaurants in de Verenigde Staten op menukaarten vermelden hoeveel calorieën er in producten zitten.
Een Big Mac of gewoon een hamburger?
Klanten van McDonald’s die dubben over hun gewicht, kunnen vanaf volgende week in de Verenigde Staten een simpele afweging maken: de fastfoodketen gaat in de Verenigde Staten in al zijn restaurants calorie-informatie over zijn producten op menukaarten zetten, meldt zakenkrant The Wall Street Journal. Daarmee kun je in restaurants van McDonald’s meteen zien dat een Big Mac 550 kilocalorieën telt, tegen 440 voor een Double Cheeseburger.
McDonald’s volgt hiermee de trend om meer aandacht te besteden aan de gezondheidsaspecten van fastfood. Andere restaurantketens zoals Au Bon Pain en Starbucks gingen het fastfoodbedrijf in de VS al voor.
Big Mac en calorieën
Als klanten in restaurants direct calorie-informatie zien, heeft dat merkbaar invloed op de menukeuze, zo stelden onderzoekers van Stanford University enkele jaren geleden vast. Bij Starbucks-zaken in New York gingen klanten in 2008 producten bestellen die gemiddeld 6 procent minder calorieën bevatten, toen informatie hierover in de zaken van de koffieketen beschikbaar kwam.
McDonald's is overigens, ook los van de menukaarten, al enige tijd actief met voedingsinformatie via internet en een app voor de iPad. Kijk je op de Nederlandse McDonald's-app dan valt wel op dat de voedingsinformatie licht afwijkt van die in de Verenigde Staten. Zo telt een Nederlandse Big Mac volgens McDonald's 510 kilocalorieën, 40 minder dan een Amerikaanse.
En de echte calorieknallers? In Nederland is dat de Big Tasty met bacon, goed voor 890 kilocalorieën. In de VS moet je echt een paar blokjes om voordat de Angus Bacon & Cheese van 790 kiocalorieën eraf is.
Voor het idee: een vrouw tussen de 19 en 30 jaar met een 'actievere leefstijl' verbrandt volgens de site van het Voedingscentrum 2.400 kilocategorieën per dag. Voor een man met dezelfde leeftijd en levensstijl is dat 2.700 kilocalorieën.
Dit artikel is oorspronkelijk verschenen op z24.nl