Bill Yosses, de banketbakker van het Witte Huis, heeft ontslag genomen.
De man die de opdracht kreeg kleinere, gezondere taartjes te maken, gaat nu zelf kinderen en volwassenen les geven over gezonde voeding in New York.
Yosses heeft het in de Amerikaanse media over een ‘bitterzoet’ afscheid. Hij wil ‘room, boter suiker en eieren niet demoniseren’, verklaarde hij tegenover The New York Times.
Michelle Obama voert in de VS strijd tegen obesitas. Desserts komen bij de Obama’s alleen in het weekend op tafel. Dat maakt het werk van een banketbakker wat minder dankbaar.
Michele Obama ’s keukenwensen
Maar Michelle Obama heeft Yosses wel degelijk beïnvloed. Zo is hij fruit en kruiden uit de tuin van de First Lady gaan gebruiken, net zoals hij soms honing van de eigen bijenkorf van het Witte Huis toepaste, in plaats van suiker.
Yosses maakte bij Angela Merkel furore met een eigen Apfelstrudel. Ook zette hij de traditie voort om met kerst een Witte Huis van gemberkoek te maken. Barack schijnt verzot te zijn op zijn fruittaarten.
Yosses was in 2007 aangenomen door Laura Bush. Hij wil nu meer tijd doorbrengen met zijn echtgenoot, met wie hij in 2011 trouwde. De twee hebben nog nooit samengewoond in de 11 jaar dat ze elkaar kennen. Persoonlijke redenen heet zoiets in het bedrijfsleven.
Lees ook:
Foie gras zo'n beetje laatste waar Fransen nog trots op zijn
Dit artikel is oorspronkelijk verschenen op z24.nl